Среда, 26 Декабря 2012 г. 14:20 + в цитатник Сдобное дрожжевое тесто – незаменимая основа для настоящей домашней выпечки (пирогов, пирожков, ватрушек, кулебяк, булочек, плюшек, бабок, куличей, рулетов и т. п.) Сдобное тесто отличается от простого дрожжевого существенно большим количеством сдобы, которую мы в него кладём Сдоба – это сахар, яйца и жир (масло, маргарин)....

Читать дальше

Сдобное дрожжевое тесто можно довольно легко приготовить в домашних условиях. По способам приготовления дрожжевое тесто можно разделить на безопарный способ и опарный способ приготовления. Об этих двух способах я Вам сейчас расскажу, а вдобавок я хочу привести Вашему вниманию несколько вариантов приготовления сдобного теста....

Читать дальше

Случайный кулинарный совет: 6. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд. Кратенько о рецепте: Готовим сдобное дрожжевое тесто. Какой праздничный стол обходится без выпечки? Выпечку готовят из разных видов теста. Самый распространенный – дрожжевой....

Читать дальше

Сдобное тесто — это прежде всего любимые всеми с детства кексы и кексики. Так же оно отлично подходит для всяческих пирогов с ягодами и фруктами и коржей для домашних тортов. Сливочное масло Надо понимать, что тесто это очень жирное по определению, на то оно и сдобное, и предполагает наличие большого количества сливочного масла хорошего качества....

Читать дальше

Сдобное тесто можно применять для приготовления абсолютно разных блюд. Сделать его дома не составит никакого труда. Вы готовы научиться готовить сдобное тесто? Сдобное тесто для пирога 5. Мука – 500 гр 6. Соль – по вкусу 7. Молоко – 50 мл 8. Разрыхлитель – 1 пакетик. Как приготовить сдобное тесто для пирога Как приготовить сдобное тесто дома?...

Читать дальше