Меню
 

Реклама
 

  • Сырник «Жираф»

     

    Добавлено: 2011-10-02

    сырник "Жираф"

    Предлагаю вновь вернуться к сладенькому и сегодня я пекла сырник «Жираф». Рецепт сырника взяла на просторах инета уже довольно давно и потому сложно сейчас назвать автора этого рецепта. потому как его предлагают очень многие сайты… Я не много убавила количество ингредиентов и вот что получилось….

    сырник "Жираф"

    Этот сырник готовится из теста и творожной начинки.

    Начнем с теста: возьмите 200 грамм масла или сливочного маргарина ( я делала и с маслом и с маргарином - разницы нет), 2/3 стакана сахара, 2,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ч. л. соды погасить уксусом и 2-4 столовые ложки порошка какао.

    Размягченное масло (маргарин) взбить с сахаром, добавляем оставшиеся продукты, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник минут на 30…

    Начинка творожная для сырника готовится так:

    2 пачки творога, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2-3 яйца, крахмал — 3 столовые ложки ( с горкой), пакетик ванильного сахара. Все продукты хорошо перемешиваем.

    Теперь достаем тесто из холодильника и отщипываем небольшой кусочек для украшения сырника (будем делать пятна жирафа). Большую часть теста выкладываем в форму ( если использую силиконовые, то не смазываю дно. если другие — слегка смазываю кисточкой), сначала раскатав его на столе и пальчиками разравниваю по дну, делаем борта у сырника. Вот теперь выкладываем готовую сырную начинку, а сверху из оставленного теста нарываем куски различной величины и формы, чтобы получился сырник Жираф:)

    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

    Вот и готов наш сырник! Приятного аппетита!

    А завтра буду печь очень оригинальный пирог. так же с творогом и кокосом… милости прошу…

     



  • На главную