Меню
 

Реклама
 

  • Окорочка

     

    Предварительные действия такие же, как и в привычном рецепте Окорочка в духовке. окорочка купить, разморозить, порезать на 3 части каждый, натереть солью и специями (специи берем по вкусу, какие кому нравятся, моему мужу последнее время нравится карри — можно и карри). Подробно я все описывала в том рецепте.

    Берем стеклянную кастрюлю или какую-нибудь другую посудину, пригодную для микроволновки. Укладываем в кастрюлю окорочка. Ставим в микроволновку. Время рассчитываем: 7 — 8 минут на один большой окорочек. Если вам попались какие-то мелкие окорочка, то берем 5 минут.

    Хитрость состоит в том, чтобы 3 или 4 раза слить из окорочков вытапливаемый жир. (Например, если вы готовите 2 окорочка, взяли на них по 8 минут, то через каждые 4 минуты вы должны сливать жир. Вы сольете жир 3 раза в процессе готовки и один раз после приготовления.) Если жир не сливать, а оставить в окорочках, то они будут съедобные, но более похожи на вареные. А если жир сливать, то окорочка будут больше похожи на запеченые в духовке.

    Кто не знает, что делать со слитым куриным жиром, может просто его вылить. Но применений ему масса, начиная с самого банального: пожарить на курином жире картошку .

    Не скажу, что по этому рецепту вы сильно выгадываете во времени приготовления. Но что делать, если духовка недоступна?

    Омлет

    Готовим тесто для омлета. Кто умеет, готовит как хочет. Я лично готовлю тесто так. Беру 3 яйца, молоко (по объему молока должно быть столько же, сколько яиц) и полчайной ложки соли. Можно добавить половину столовой ложки муки (а можно не добавлять). Все это дело взбиваем миксером (если миксера нет, просто хорошенько размешиваем ложкой). Тесто для омлета готово.

    Берем посудину, которую можно ставить в микроволновку. Лучше всего, конечно, большую плоскую тарелку. Выливаем в нее тесто. Слой теста не должен быть толще 1 – 1,5 см, а то омлет не пропечется. Ставим на 3 минуты в микроволновку. (Если вы готовите омлет из 2 яиц, то ориентировочное время приготовления 2,5 минуты). После того, как омлет поготовился 3 минуты в микроволновке, надо чтоб он еще минутку постоял. Можно кушать.

    Улучшение: трем на терке сыр. Не много, грамм 50. Когда омлет готов, выкладываем на него тертый сыр и складываем пополам. Еще на минуту — полторы в микроволновку. Все. Можно кушать омлет с сыром. Конечно, можно изобрести и другие начинки для омлета по своему вкусу, главное — проявить фантазию.

    Другие рецепты в микроволновке:

    На этом сайте еще есть микроволновочные рецепты:

     



  • На главную