Меню
 

Реклама
 

  • Омлет из яиц

     
    • Яйца: 5 шт.
    • Молоко: 1 стакан
    • Немного растительного масла
    • Специи (соль, перец черный) по вкусу
    • Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

    Если у вас мало времени для приготовления завтрака или обеда, а обычная яичница надоела, то обычный омлет из яиц – это именно то блюдо, которое вам нужно. Приготовление омлета – процесс не долгий и простой. Кроме того, в холодильнике у вас наверняка всегда найдутся яйца и молоко. Попробуйте приготовить омлет из яиц и его рецепт навсегда останется в вашей рецептурной книге! Рецептов омлета довольно много. В чем же заключаются особенности приготовления омлета? Во-первых, можно всегда добавить в само тесто овощи (например, предварительно обжаренные с луком или без него на растительном масле баклажаны или кабачки), жаренные или маринованные грибы и зелень. Вкусным получается омлет с сыром: натертый сыр добавляют либо в взбитые яйца с молоком, либо посыпают им омлет. Во-вторых, часто в рецепт омлета добавляют небольшое количество муки. В нашем же рецепте муки нет – без муки омлет из яиц получается более нежным и воздушным. В-третьих…Вы спросите: а как же приготовить омлет для любителей всего мясного? Нет ничего проще – омлет с колбасой или ветчиной! Немного обжарьте на сковороде колбасу или ветчину и добавьте туда взбитые яйца с молоком. И конечно же перед подачей на стол не забудьте украсить готовое блюдо зеленью и помидорами! Как приготовить омлет?

    1. Возьмите 4-5 куриных яиц. Разбейте их в глубокую чашку.
  • Взбейте миксером или блендером, тогда у вас получится пышный омлет. Вместо миксера (блендера) можно использовать обычную вилку, но в этом случае омлет получится менее воздушным.
  • На хорошо разогретую сковороду вылейте взбитые яйца с молоком.
  • Жарьте омлет на медленном огне до полной готовности, следя за тем, чтобы он не подгорел.
  • Готовое блюдо с помощью специальной лопатки аккуратно выложите на плоскую тарелку, сверху украсьте свежей зеленью и подавайте на стол.
  • Приятного аппетита!

    GD Star Rating

     



  • На главную