Меню
 

Реклама
 

  • Рецепт сырников из творога

     

    Различных рецептов приготовления сырников существует огромное количество, многие хозяйки могут похвастать собственным рецептом сырников из творога. Сегодня мы приготовим вкусные сырники из теста по одному очень удачному рецепту.

    Нежелательно использовать для приготовления сырников слишком сухой творог, так как создать из творожной массы на его основе красивые сырники будет не просто, при формировании они будут рассыпаться в руках. Можно сделать творог в домашних условиях. недавно мы описывали процесс его изготовления.

  • 2 куриных яйца.
  • 6 ст. ложек пшеничной муки (если любите сырники понежнее, то снизьте количество муки).
  • 2 ст. ложки сахара (при желании количество сахара можно изменять).
  • Щепотка соли
  • Растительное масло.

    При использовании творожной массы добавлять сахар не обязательно. В сырники из обычного творога иногда добавляют ванилин или ванильный сахар.

    Помещаем творожную массу в эмалированную или керамическую миску и начинаем разминать вилкой до образования однородной массы без комков. Разбиваем яйца и бросаем сахар, еще раз все тщательно перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку, тщательно все перемешивая.

    В результате мы должны получить однородную густую массу, можно переходить к следующему шагу, теперь нужно слепить аккуратные творожные сырники. Для того чтобы творожное тесто не липло к ладоням, слегка смочите их водой.

    Включите плиту на средний огонь, возьмите сковороду, налейте в нее немного подсолнечного масла и хорошенько разогрейте. Пока греется сковорода, слепите из творожного теста первую партию сырных шариков.

    Как только сковорода нагреется, слегка приплющиваем наши творожные шарики и кладем на сковородку. Обжаривать сырники необходимо до момента образования золотистой корочки, обычно требуется около трех минут на каждую сторону. Теперь готовим вторую партию и та далее, пока не используем все тесто. Приготовление сырников из 500 г творога требует примерно 40 минут времени.

    Сырники очень вкусно есть с чаем. К таким сырникам из творога можно подать варенье или сгущенное молоко, некоторым нравятся сырники с холодной сметаной и сахаром либо сахарной пудрой.

    Это основной рецепт сырников из творога, всегда можно внести в него изменения по своему вкусу, это позволит вам получить свой собственный рецепт.

  •  



  • На главную