Меню
 

Реклама
 

  • Как приготовить сырники из творога

     

    Рецепт приготовления вкусных сырников из творога пригодится всем хозяйкам, ведь готовить их легко, но сноровка всё же пригодится!

    Сырники порадуют домашних и на завтрак, и на полдник, также как и любое другое творожное блюдо, будь то запеканка. ленивые вареники или творожные шаники.

    Вам понадобятся следующие продукты для приготовления вкуснейших сырников:

    1. Творог любой жирности, но не мягкий 500г. Желательно посуше с наименьшим количеством влаги. Если творог влажный, положите его в марлю и завяжите, а сверху прижмите прессом. Через некоторое время жидкость можно будет слить и творог станет гораздо суше.
    2. Мука пшеничная высшего сорта минимум 2 стакана (зависит от влажности взятого творога).
    3. Яйца 2 штуки.
    4. Соль пол чайной ложечки без горки.
    5. Сахарный песок по вкусу (я кладу 5 стол. ложек).
    6. Ванильный сахар 1 пакетик (необязательно, но с ним вкуснее).
    7. Сода пищевая 1/3 чайн. ложки негашеная (кислоты хватает в твороге).
    8. Растительное масло для обжаривания.
    9. Курага мелко порезанная (для любителей)

    Взбейте яйца, добавьте сахар, соль, затем творог и муку с содой. Если решили делать с курагой, то добавьте и её в конце смешивания. Всё перемешате для получения однородной творожной массы.

    Разогрейте сковороду и налейте в неё немного растительного масла. Намочите руки водой и начинайте лепить небольшие шарики из творожной массы . Прежде, чем класть сырник на сковороду, обваляйте его в муке. Сырник не расплющивайте, а кладите в виде шарика, когда заполните сковороду сырниками-шариками через 1 минуту слегка расплющьте их лопаткой.

    Готовые сырники снимите на тарелку. Перед подачей положите рядом сметану, сгущенное молоко или варенье.

     



  • На главную