Меню
 

Реклама
 

  • Как приготовить сырники из творога

     

    Два подробных рецепта приготовления сырников - классический и бабушкин (несладкие сырники). Оба рецепта на любителя выбирайте на ваш вкус. Я и моя семья больше всего любит готовить сырники по этому рецепту, для нас эти сырники самые вкусные, а Вы выбирайте рецепт какой вам нравится.

    Сырники это блюдо украинской и российской кухни. На Руси творог называли сыром, так как делали творог без обработки, из сырого молока, так и называли сыр, отсюда и название сырники, еще известны как творожники. Не спешите выбрасывать оставшийся в холодильнике творог – из него можно приготовить потрясающе вкусный десерт – сырники. Мы предлагаем вам пару замечательных рецептов вкуснейших сырников, которые обязательно понравятся вашим домочадцам. Попробуйте – просто пальчики оближешь!

    Первый рецепт под названием «настоящие сырники »

    Для приготовления сырников по классическому рецепту вам будет необходимо такие продукты:

    • 150 грамм творога
    • только одно свежее яйцо
    • около трех столовых ложек пшеничной муки
    • столовая ложка жирной домашней сметаны
    • ложка настоящего сливочного масла
    • сахар и соль можно добавить на свой вкус
    • Также будет необходимо растительное масло или жир для жарения сырников и сметана для заправки перед подачей к столу.

    Как приготовить сырники из творога.

    Первым делом необходимо подавить творог (растереть через сито), а затем добавить в него яйцо и сахар и перемешать.

    После в смесь творога и яйца необходимо добавить сметану, размягченное сливочное масло, соль и муку. Еще раз все хорошенечко перемешать.

    У вас должно получиться тесто, из которого формируются лепешки круглой формы, которые следует перед жаркой обвалять в муке или в белых сухарях.

    Теперь наши творожные лепешки, будущие сырники надо обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле или жире с обеих сторон.

    Готовые сырники красиво укладываем на блюдо и поливаем сметаной.

    Зовем всех к столу отведать настоящих сырников!

    Важно: сырники сладкое блюдо, лучше жарить его на рафинированном масле без запаха.

    Для аромата обязательно добавляйте в тесто для сырников ванилин или ванильный сахар.

    Сырники по бабушкиному рецепту.

    Эти сырники готовятся без сахара, тмин – ингредиент не обязательный, можно его не добавлять. Рецепт сладких сырников можете еще посмотреть здесь

    Для приготовления бабушкиных несладких сырников вам будут необходимы такие продукты:

    • 400 грамм творога
    • всего лишь 60 грамм просеянной пшеничной муки
    • одно яйцо
    • соль
    • тмин пол чайной ложечки без горки

    Как приготовить сырники из творога:

    Творог перетереть через мелкое сито.

    Добавляем в перетертый творог муку, вбиваем яйцо, добавляем тмин и соль по вкусу.

    Сырники разделываются овальной формы.

    Обжариваем сырники с обеих сторон на раскаленной сковороде в растительном масле.

    Выкладываем сырники на блюдо и подаем к ним сметану или острый соус.

     



  • На главную