Меню
 

Реклама
 

  • Сырники тушеные рецепт с фото

     

    Этап 1.

    Как видите, ингредиентов для приготовления вкусных сырников нужно очень мало – творог, манная крупа, сахар. Всё остальное – по желанию. Почему манка вместо муки? Объясню. Раньше я всегда готовила сырники с мукой и … не любила сырники! Мне всё время казалось, что тесто внутри остается каким-то сыроватым. А стоит пожарить их чуть дольше – становятся жесткими. В общем, не складывалась наша дружба. Потом попробовала заменить муку манкой и – о волшебство! – сырники, оказывается, очень вкусные!

    Творог смешиваем с сахаром, яйцами, манной крупой и щепоткой соли (так меня учила моя бабушка). Вот и готово тесто.

    Давайте посмотрим, как «белые» ингредиенты превратятся в яркое, солнечное блюдо! Формируем сырнички (не так это просто, тесто не твердое), обваливаем их в манной крупе и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

    Пока сырники жарятся, готовим сметанный соус. Смешиваем сметану с сахаром (по вкусу), добавляем немного ванильного сахара. По желанию, можно разбавить густой соус водой или молоком.

    Теперь готовые сырники складываем в посуду для запекания, сверху на каждый сырник выкладываем фруктовую дольку или ягодку. У меня в этот раз сырники с персиками (я вообще очень люблю это сочетание вкусов). Осталось лишь залить сметанным соусом и запечь. Можно в духовке, в аэрогриле. Я для этих целей чаще использую микроволновку. Ставим блюдо в СВЧ, выставляем полную мощность (700 – 900 ватт) и время – около 10 минут.

    Вот и готовы наши сырники. Ароматные, красивые, вкусные. Настоящие, творожные-претворожные, с легким вкусом персика…

     



  • На главную