Меню
 

Реклама
 

  • Как приготовить омлет в духовке Вкусный завтрак

     

    Здравствуйте, дорогие друзья - читатели моего блога “Бизнес, деньги, Интернет”! Сегодня в рубрике виртуальное Интернет-кафе «Мастер своего дела » в разделе “Вкусные кулинарные рецепты ” я хочу поделиться с вами рецептом приготовления омлета, который многим напомнит детство. Но вот, кажется, я нашла рецепт как приготовить омлет в духовке и хочу поделиться им с вами

    Помните омлет, каким нас кормили в детском саду? Высокий, пористый, вкусный. Я давно искала такой рецепт. Думала, что в него надо добавлять соду или муку.

    Кстати, мы уже опробовали его и результат нас не разочаровал. Оказалось, это то, что нужно. Все оказалось очень просто и никакой соды и муки в него класть не надо.

    Хотелось бы, чтобы этот рецепт помог вам в области кулинарии делать и совершенствовать свое маленькое дело лучше. Что же. Начнем.

    Мастер-класс по приготовлению омлета в духовке проведет с вами наш шеф-повар Дмитрий. Прошу любить и жаловать!

    Шалом, амигос! Это снова я, Дима, и сегодня мы затеяли омлетик состряпать. Да не простой, на конфорочке, а необычный в духовочке.

    So, let’s go!

    В миску разбиваем яйца, добавляем соль, размешиваем; добавляем молоко (не холодное. ), после чего размешиваем, но не взбиваем.

    Берём форму, в которой будем омлетик выпекать, от души (кашу маслом не испортишь) смазываем сливочным маслом, выливаем в неё полученную смесь и всё ЭТО погружаем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия (или 160 градусов Реомюра, если кто-либо помнит о существовании такой шкалы; интересно, сколько это будет по Фаренгейту?). Выпекаем примерно 30- 40 минут, после чего вынимаем, режем на порции и подаём на стол, на каждую порцию водрузив кусочек сливочного масла.

    Чего и сколько?

    Яйца – 10 штук, молока (молока! – не воды) – 0.5 литра, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы, граммов 60 его же – на порционные кусочки. Ну, и форма с глубокими краями – в ней выпекать.

    P. S.

    Важно выдерживать пропорцию: 1 яйцо - 50 мл молока.

    А чем же отличается приготовление такого омлета от приготовленного на сковородке?

    1. Не надо тщательно взбивать.

    2. Готовить дольше, но при правильной пропорции поднимется непременно.

    3. Одним махом можно приготовить в нескольких порционных формах .

    В старом французском сериале «Прекрасные господа из Буа-Доре», действие которого происходит во времена гугенотских войн, косящий под простолюдина-повара аристократ готовит своё фирменное блюдо – омлет с фисташками.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    И помните:

    I’LL BE BACK.

    Итак, сегодня мы рассказали вам, дорогие наши читатели, как приготовить омлет в духовке. Совершенствуйте свое маленькое дело в области кулинарии!

    В следующих выпусках нашего виртуального Интернет-кафе “Мастер своего дела ” в разделе “Простые кулинарные рецепты ” мы поделимся с вами еще чем - нибудь интересным и вкусным. Ждем ваших откликов!

    ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ПОДПИШИСЬ

    НА РАССЫЛКУ “СЕКРЕТЫ ДЕНЕГ”

     



  • На главную