Меню
 

Реклама
 

  • Рецепт сырников с маком

     

    Время приготовления: 50 минут Порций: 5

    Сегодня я приготовила для вас рецепт сырников с маком. Хочу поделиться с вами двумя способами приготовления таких сырников, выберите тот, который вам больше окажется по душе.

    Ингредиенты:

    Сырники с маком

    Творог необходимо протереть через сито, чтобы сырники вышли более нежными.

    Разбиваем два яйца, на фото одно, потом я добавила еще одно, так как показалось, что масса будет лучше. Перемешиваем творог с яйцами.

    Добавляем сахарный песок и перемешиваем.

    Затем добавляем манку и муку, и снова перемешиваем.

    Кипятим на плите стакан молока, засыпаем в кипящее молоко мак и несколько минут варим. Затем мак процеживаем, ждем когда молоко хорошенько стечет. Зачем варить мак, спросите вы, ведь можно его просто добавить в тесто. Да, можно, но он немного набухает в молоке и становится мягче, а оттого вкуснее. Итак, как я и обещала первый вариант рецепта сырников с маком. Добавляем мак в тесто и перемешиваем. Формируем руками лепешечки и обжариваем сырники с двух сторон на разогретой сковороде.

    И второй вариант. После того, как мак поварился и молоко стекло, выкладываем его в чашку, добавляем пару столовых ложек сахара и перемешиваем. Это будет начинка. Берем тесто для сырников, делаем лепешку, чайной ложкой кладем в серединку немного маковой начинки и аккуратно залепляем края, придаем форму привычного сырника.

    Жарим на сковороде с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Вот так выглядит сырник с маковой начинкой в разрезе.

    Сырники с маком готовы. Приятного аппетита!

     



  • На главную