Меню
 

Реклама
 

  • Как приготовить омлет в духовке

     

    Как приготовить омлет в духовке? Секрет пышного и вкусного омлета весьма прост — главное не упустить момент, когда его уже пора доставать. А чтобы он стал высоким и пышным, как в детских воспоминаниях, омлет лучше не жарить. а выпекать. Омлет – блюдо не сложное, но его можно разнообразить добрым десятком ингредиентов: луком, шампиньонами, сосисками, курицей, оливками и многими другими компонентами. Попробуем приготовить натуральный омлет, запеченный в духовом шкафу.

    Ингредиенты:

    - 8 яиц

    - 2 ст. л. сливочного масла

    - ? стакана жирного молока

    - соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Яйца разбейте в большую глубокую миску, затем хорошо взбейте венчиком или миксером.

    2. Влейте молоко, хорошенько перемешайте. Посолите. Не нужно сильно взбивать смесь из молока и яиц, надо только перемешать. Старайтесь не довести до появления высокой пены.

    3. Емкость, в которой вы будете выпекать омлет, хорошенько смажьте сливочным маслом. Если смазать недостаточно, омлет обязательно пристанет, и будет некрасиво отрываться от посуды.

    4. Вылейте готовую массу в емкость, поставьте её в духовку, установив температуру на 200-220°С. Время приготовления омлета из такого количества яиц около получаса. Омлет будет готов, как только появится золотистая корочка.

    5. Готовый омлет можно подавать теплым или горячим. Чтобы омлет легко отстал от емкости, сразу переложите его на большую плоскую тарелку или блюдо.

     



  • На главную