Меню
 

Реклама
 

  • Песочное тесто

     
    П есочное тесто можно приготовить легко и быстро. Изделия из него получаются рассыпчатыми, потому что содержат много жира — сливочного масла или маргарина, и поэтому называются песочными. В этом тесте сахар можно заменить сахарной пудрой, тогда изделия из песочного теста становятся нежными, мягкими и тают во рту....
     

    Как быстро приготовить сдобное тесто

     
    Раньше сдобное тесто я готовила несколько часов. Но как-то ко мне пришла подружка и увидев длительность приготовления, предложила более быстрый рецепт. Я решилась на эксперимент, и вот уже более 10-ти лет я делаю это тесто без особого труда. Из него пеку пироги с мясом, рулеты, булочки, основу для пиццы и все, что печется в духовке....
     

    Как приготовить сдобное, пышное, сладкое дрожжевое тесто для пирожков и булочек

     
    Рецепт вкусного дрожжевого теста с пошаговыми фото Мне всегда хотелось научиться печь настоящие дрожжевые пирожки. Пышные, сдобные, вкусные! Такие, как в печи. Ну или хотя бы почти такие. Потому что с пирожками из настоящей печи никакие другие не сравнятся. Мне повезло попробовать когда-то в селе пирожки с вишнями, до сих пор помню этот несравненный вкус!...
     

    Базовый рецепт сдобного теста для вкусной выпечки

     
    По этому базовому рецепту готовят сдобное тесто, которое в дальнейшем становится основой для многих вкусных и аппетитных пирогов, пирожков, булочек, рулетов. Время подготовки: 20 минут + подход теста Ингредиенты на 1 пирог : Молоко 125 мл. Сахар 40 гр. Яйца 1 шт. Дрожжи свежие 15 гр....
     

    Виды и способы приготовления теста

     
    Пресное тесто Пресное (бездрожжевое) тесто готовят следующим образом. В посуду всыпают муку, добавляют яйца, растертые с сахаром, растопленное масло, сметану, затем вливают воду или молоко. После этого тесто быстро замешивают. Тесто, которое замешивается слишком долго, становится тягучим, его трудно раскатывать....
     

    Сдобное дрожжевое тесто

     
    Для сдобного дрожжевого теста вначале заводится опара, а потом уже происходит окончательное замешивание. Рецепт сдобного теста я использую в основном для булочек, плюшек, пончиков, сладких пирогов, пирожков и куличей. Муку для сдобного теста на дрожжах нужно брать обязательно высшего сорта, белую;...
     

    Как приготовить песочное тесто

     
    Песочное тесто – нежное, хрустящее, мягкое – прекрасно подходит для пирогов со сладкой начинкой, для курников, различных печений и пирожных. Как же приготовить песочное тесто, чтобы оно получилось именно такое? Есть лишь несколько простых правил, и главное – не усложнять их....
     

    Приготовление пресного теста

     
    Кроме пресного ржаного теста. в русской кухне применяются более сложные его виды: сдобное, слоеное, жидкое - блинчиковое. Рецепт: Ржаное пресное тесто. Чтобы получить ржаное пресное тесто, ржаную муку грубого помола разводят подсоленной водей или молоком и замешивают тесто....
     

    Как приготовить пасхальный кулич дома: рецепты, советы, подсказки

     
    17 апреля 2014 в 9:44 Пасхальный кулич — обязательный элемент праздничного стола в этот светлый праздник. Многие хозяйки ограничиваются покупкой готовых куличей, а зря — рецепты пасхального кулича достаточно просты и понятны. Кулич («Кулинарный словарь» В. В. Похлёбкина) Вильям Васильевич Похлёбкин —...
     

    Как приготовить сдобное тесто для пирогов?

     
    О домашнем сдобном тесте многие и слышать не хотят. Кто-то говорит, что отношения у них с тестом не сложились, кто-то оправдывается, что пироги любит, но сама печь не умеет, другие признаются, что пекут, но только из купленного готового теста. В этой статье с удовольствием делюсь любимым рецептом, который ещё никогда меня не подводил, нашла его на сайте, где кулинарные рецепты представлены в видео формате, по которым готовить очень просто....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5


  • На главную