Примечание. Приготовив сырники, опускать их за 15 минут до отпуска в соленый кипяток, беря на каждые 3 стакана воды по полной чайной ложечке соли. Когда всплывут, вынимать дуршлаговою ложкою, по нескольку штук за раз. Стряхивая воду, класть прямо на горячее блюдо, тотчас подавать....

Читать дальше

Это рецепт с вегетарианского форума , поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус —...

Читать дальше

К тому же, это гениальное блюдо можно позволить себе и в том случае, если вы придерживаетесь строгой диеты – отдавайте предпочтение нежирному творогу и не добавляйте в тесто муку и сахар: с помощью подобных сырничков вам удастся скрасить тяжелые диетические дни. А для приготовления классических сырников вам понадобится 500 грамм творога, 2 яйца, 4-5 столовых ложек сахара, щепотка соли, 100 грамм муки и растительное (можно сливочное или топленое) масло....

Читать дальше

Румяные, горячие, соблазнительно-зажаристые сырники – одно из базовых, старинных блюд традиционной и любимой русской кухни. Эти удивительные творожные «оладушки» – творожники, как их еще называют, удачно сочетают в себе отменный вкус и немалую полезность. Сырники упрямо считают сложным блюдом, которое часто не удается и для которого нужно овладеть всяческими секретами, но мы на примере нашего рецепта предлагаем вам убедиться, что готовить ароматные и вкусные творожники совсем не сложно –...

Читать дальше

Время приготовления: 50 минут Порций: 5 Сегодня я приготовила для вас рецепт сырников с маком. Хочу поделиться с вами двумя способами приготовления таких сырников, выберите тот, который вам больше окажется по душе. Ингредиенты: Сырники с маком Творог необходимо протереть через сито, чтобы сырники вышли более нежными....

Читать дальше

белка Профи (720), закрыт 6 лет назад Марьяна Марьенко Искусственный Интеллект (324448) 6 лет назад Берешь творог, добавляешь туда яйцо ( в зависимости от количества творога - примерно одно яйко на 250 грамв, добавляешь немного соли и сахара по вкусу, можно ванилин, делаешь из этой смеси таесто, скатываешь в шарики, потом из шарков делаешь маленькие лепешечки ( чем они меньшн размером, тем вкуснее....

Читать дальше

Сырники – блюдо украинской кухни, представляющее собой поштучные изделия с круглой формой, которые по толщине похожи на маленькие оладьи. Готовят их на основе творога, а в качестве дополнительных ингредиентов используют сахарный песок или сахарную пудру, одно или несколько яиц, манку либо муку (часто – смесь муки да манной крупы)....

Читать дальше

Творог, в давние времена, назывался сыром, а сырными - блюда из него. В некоторых областях России, так его называют в настоящее время. Отсюда и ведет свое происхождение название популярного блюда из творога - СЫРНИКИ. На Руси творог всегда был одним из самых почитаемых продуктов, однако его белки имеют одну особенность - любая тепловая обработка затрудняет их переваривание....

Читать дальше

Нет нужды прикидываться, что мрачно-серое небо ужасно раздражает, а грязь и сырость надоели до чертиков. Гораздо лучше и честнее будет украдкой улыбаться под оранжевым зонтом и непринужденно шлепать по лужам в направлении дома. Именно так. Если вас на кухне ждут нежные пышные сырники —...

Читать дальше

Н ачиная свой рассказ о сырниках, забегу немного вперед. Как известно, основным продуктом в сырниках является творог. Творог на Руси ели соленым и сладким, добавляли к нему изюм, мед, молоко и даже вино. Изготовление творога в допетровской Руси было частью домашнего приготовления пищи....

Читать дальше